Mariangela Susigan a Usseglio per la Toma di Lanzo

Sarà Mariangela Susigan ad inaugurare la XIX Mostra Regionale della Toma di Lanzo e dei formaggi d’Alpeggio di Usseglio (To). Una cena stellata in quota, a quei 1300 metri sul livello del mare che in questi giorni sono ambiti in primis da tutti quelli che vogliono scappare dall’afa. Almeno per un weekend. Non c’è dunque occasione…

A Lanzo c’è il Ponte del Diavolo

Lanzo Torinese è un’accogliente cittadina situata in provincia di Torino, a ridosso del monte Buriasco. Conosciuta ed apprezzata dai più per i celebri torcetti, biscotti a forma di goccia, e la deliziosa Toma di Lanzo, formaggio di latte vaccino stagionato, conferisce il nome all’insieme delle tre valli che da qui si irradiano, singolarmente chiamate Valle…

Amo le paste di meliga, ma quelle di Viù

Tutti i lunedì mattina a Viù c’è il mercato. Da sempre. Salendo la strada che da Germagnano porta sù in valle (siamo in provincia di Torino, nelle Valli di Lanzo), lo trovi alla tua sinistra, sulla piazza, appena entrato in paese. Quando io ero piccola però il mercato non era lì. Correva lungo tutta la…

La foto della settimana: la Toma di Lanzo

La foto di questa settimana vuole essere un “tributo” ad un progetto fotografico che ho iniziato lo scorso anno con Thorsten Stobbe. Si tratta di una documentazione dettagliata della produzione della Toma di Lanzo, il formaggio tipico della provincia di Torino. Per alcuni mesi abbiamo seguito tutte le fasi che portano alla produzione di questo…

Una Montagna per tutti

È sempre bello andare ad Usseglio. Ok, sono di parte, è un paese che porto nel cuore perché i miei nonni materni vivevano lì ed ho indelebili nell’anima i ricordi di indimenticabili momenti trascorsi con loro e con i miei genitori, oltre a memorabili vacanze estive e invernali. Usseglio, situato nelle Valli di Lanzo, è un…

Il Rocciamelone, la montagna di Torino

La Valle di Susa è un po’ casa mia. Ho trascorso alcuni anni della mia vita a Oulx e sono stata bene. Amo la montagna da sempre, ce l’ho nel sangue, anche perché parte delle mie radici arrivano dalla Valle di Viù e da Usseglio, dove ho passato estati e vacanze indimenticabili. Ma la Valle di…