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Kite inNepal

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Tag: Caluso

La cucina è donna? Dialogo con Mariangela Susigan e Isa Mazzocchi

La cucina è donna? In Italia le donne con la stella Michelin sono 44: poche rispetto ai 312 uomini insigniti dell’ambito riconoscimento nel 2018, ma molte se si guarda alle 141 del mondo: il nostro Paese ha il primato del maggior numero di chef stellate: il 31%. La cucina di genere è allo studio di…

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Despite all, it is xmas again . . #natale2019 #xmas #xmasiscoming #xmasdecorations #xmastree #xmastime #alberodinatale #torino #home #kiteinnepal
Beautiful Copenhagen in one winter night: xmas is already everywhere here (pic from last week) . . #copenhagen #danimarca #xmastime #xmas2019 #kiteinnepal #xmaslights #reflection
“The Forest” Wood Sorrel & woodruff by @rkgeranium: a dessert that has sent me back to my childhood in the mountains . . #geranium #geraniumcopenhagen #rasmuskofoed #theforest #dessert #copenaghen #kiteinnepal @restaurant_geranium
Fondente di tartufo nero, Nocciola Piemonte Igp delle Langhe e lamine di Tartufo bianco d’Alba by @qiqedacosta Uno dei piatti più straordinari di questo mio 2019 a tavola . . #villadamelia #quiquedacosta #nocciolapiemonteigp #tartufobiancodalba #benevello #langhe #kiteinnepal @villadamelia @pietropio.pitzalis @paolo_vizzari @lilianaallena
Che il Perú sia nel mio cuore ormai da anni è cosa nota, ma è bello sapere che a due passi da casa ci sia un ristorante capace di riportare i gusti di quella terra così vicino a noi. A fianco all’ormai conosciuto Vale un Perù, Miguel Bustinza e Patricia Trujillo hanno inaugurato un altro luogo dallo spirito peruviano, Nativo che affonda le radici nella pura tradizione tra l’Amazzonia, la Selva, la Sierra, le Ande, ma con un tocco di moderna interpretazione di antiche ricette. In foto uno straordinario dessert: si chiama QORI (che in lingua Quechua significa Oro), è a base di cacao e lucuma ed è decorato con una meringa alla salsa di Lullo . . #valeunperu #nativo #torino #cucinaperuviana #perututtalavita #dessert #lullo #lucuma @nativo.esperienza.peruviana @toccodizenzero
What’s The End? For sure the last dish at Geranium in Copenhagen: an excellent licorice mousse. But the meaning of this dish (that is a sort of joke) is much more deep; it’s a way for qustioning about life, death, about to be alive . . #mousse #licoricemousse #skull #dessert #theend #geranium #geraniumcopenhagen #geraniumdessert #geraniumtheend #rasmuskofoed #michelinrestaurant #threemichelinstars #bocusedor #bocusedorwinners #50bestrestaurants @restaurant_geranium @rkgeranium @mattia_spedicato @virginiaannenewton @pasticceriainternazionale

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