Berlino e i suoi mercati

È sempre bello conoscere una città attraverso la sua anima più pura e genuina, che per me corrisponde a quella dei mercati. Luoghi semplici, vitali, colmi di energia, di persone, di movimento. E se poi il cibo ne è l’assoluto protagonista, io sono felice. È successo a Berlino in un fredda giornata invernale in cui…

Il Sorgenfrei a Berlino per rivivere gli Anni ’50

Questo è stato sicuramente il luogo più originale che abbia visto a Berlino. Ok, la mia visita nella capitale tedesca è durata appena una manciata di giorni e non posso dire di conoscere a fondo la città, ma posso assicurarvi che il Sorgenfrei è un must da mettere in agenda per tutti gli appassionati, come…

Sarah Wiener e la natura in cucina a Berlino

È stata la mia amica Tania Mauri a parlarmi per la prima volta di Sarah Wiener. Eravamo a Berlino, in una fredda domenica di gennaio, esauste dopo una lunga camminata dal Mitte verso il Checkpoint Charlie, ed entrare nel Das Kaffeehaus è stato come imbattersi in un’oasi nel deserto. Un luogo caldo, accogliente, raffinato, dove…

Berlino, la metropoli gourmet

Che Berlino sia una delle città più in voga del momento non è una certo una novità. Ma che stia diventando la nuova mecca della ristorazione europea, beh, direi di si. Eppure è proprio così. Posso confermarlo: dal punto di vista gastronomico e della ristorazione Berlino è una città a dir poco sorprendente. Bando a…

Pret a Diner a Berlino

This is not a pop-up restaurant. This is a dining experience. Si chiama Pret a Diner e sarà a Berlino ancora per ventitre giorni.  Quindi se siete nella capitale tedesca o se ci andrete entro fine mese non fatevi scappare l’occasione di partecipare a uno degli appuntamenti più cool del momento. Mentore e regista dell’evento…

Martin Schanninger e il soul food di Berlino

Italo tedesco, trentasei anni, lo chef Martin Schanninger è stata una vera sorpresa nel panorama della ristorazione berlinese. Giovane, dinamico, determinato, nel 2002 decide di abbandonare il lavoro in ambito cinematografico per dedicarsi al mondo della cucina. Un grande esempio in famiglia, la madre, gli fornisce l’ispirazione giusta per l’approccio in questo settore: lei che da…

Berlino mood: all is possible

Sono stata a Berlino. Finalmente, dirà qualcuno. E ne sono contenta. Avevo voglia di capire che cos’ha di speciale questa città, perché ci sono così tanti italiani che la scelgono come meta di nuova vita in cerca della sospirata fortuna. Berlino va visitata, osservata, vissuta, capita. Non è una città come le altre. Non è una…

Il giorno della memoria

La Repubblica italiana riconosce il giorno 27 gennaio, data dell’abbattimento dei cancelli di Auschwitz, “Giorno della Memoria”, al fine di ricordare la Shoah (sterminio del popolo ebraico), le leggi razziali, la persecuzione italiana dei cittadini ebrei, gli italiani che hanno subìto la deportazione, la prigionia, la morte, nonchè coloro che, anche in campi e schieramenti diversi, si…

Berlino è la città della serendipità

L’ha dichiarato nei giorni scorsi Valerio Bassa, il direttore de Il Mitte, il quotidiano di Berlino per italofoni, e ne sono rimasta sopresa. Vuoi perché questa città mi ha sempre incuriosito “a distanza”, vuoi perché io e la serendipità andiamo molto d’accordo. E così il mio weekend nel freddo del nord Europa inizia sotto i…