Davide Scabin apre Blupum

Mangiare alla tavola di Davide Scabin è sempre un’emozione. Anche quando, a fine cena, da bravo padrone di casa, lo chef sveste i panni dell’ufficialità e si siede al tavolo degli ospiti per fare quattro chiacchiere in assoluta tranquillità. Succede al Blupum di Ivrea (To), la nuova trattoria che lo chef stellato ha aperto insieme alla sorella Barbara: un luogo…