PaneMadre: il nuovo panificio di Marco Giaccone

Tutto parte dal “seme” che è il cuore di ogni impasto. Così Marco Giaccone spiega con orgoglio come nasce il pane che dallo scorso sabato è in vendita nel suo nuovo panificio Pane Madre® di Buttigliera Alta (To). Noto in Italia come divulgatore dell’arte bianca, Marco Giaccone, dopo un lungo periodo di insegnamento dell’arte del buon…