Tuscanic a Londra, nel cuore di Soho

È un puerto seguro, un piccolo rifugio nel cuore di Londra, un angolo di casa nella frenesia di Soho. Questo è per me Tuscanic, patria della cucina toscana nel Regno Unito. Me l’hanno fatto conoscere Thorsten Stobbe e Pascal Vossen veri e propri talent scout del gusto londinese che, tra uno shooting fotografico e l’altro, non disdegnano…