Ugo La Pietra e il Museo della Ceramica di Mondovì

Forse non tutti sanno che a Mondovì esiste da alcuni anni un bellissimo Museo della Ceramica. Aperto nel 2010 e fortemente legato alla tradizione manifatturiera di questa zona del cuneese, il Museo offre molti spunti legati all’arte della tavola, come testimoniano diverse opere e ambienti. Basti pensare al percorso multimediale “Apparecchiare la tavola” che presenta…

Albeisa, storica bottiglia di Langa, e il suo bosco

L’Associazione Albeisa, conosciuta in tutto il mondo grazie anche l’inconfondibile bottiglia che la rappresenta,  festeggerà i suoi primi 40 anni piantando un albero ogni 1 mille contenitori leggeri (a basso impatto ambientale) utilizzati nel 2012.  Entro la fine del 2013 ne nascerà un bosco con oltre 4 mila piante  (i primi 230 esemplari saranno personalizzati con i…

A Torino aperitivo con Archeroricette in Aula magna

Tornano a Torino gli appuntamenti con le Archeoricette che sono state lanciate in città prima dell’estate.  Si comincia domani, 25 ottobre, dalle ore 19.00 presso l’Aula Magna di via Belfiore con le “Archeoricette in Aula magna”, ovvero l’aperitivo di tendenza da epoca immemorabile: cinque assaggi provenienti da Giappone, Grecia, Italia, Anatolia ed Egitto. Questi insoliti e curiosi appuntamenti con…

Il Club Criollo a Palazzo Farnese tra ganache e praline

Un’ottobrata romana indimenticabile per l’inaugurazione del Club Criollo! Davanti allo sguardo solidale dell’Ercole farnesiano più di 100 persone tra cioccolatieri, membri ed ospiti hanno affrontato la prova suprema dell’assaggio. Nonostante lo sciopero aereo ed una città in preparazione per la menifestazione incipiente, il più grande salone dell’ambasciata di Francia a Roma era al limite della…

A Napoli nasce il Presepe degli chef

Metti il genio di due amici, la grande abilità di un maestro dell’arte presepiale riconosciuto ovunque, un’idea originale e una città senza eguali. Così nasce il primo presepe al mondo fatto con i volti dei grandi chef italiani: da Massimo Bottura a Davide Scabin passando per Gualtiero Marchesi e Alfonso Iaccarino. Presentato a Napoli lo…

Le praline di Piemont Cioccolato e i lavandai di Bertolla

Il laboratorio artigianale Piemont Cioccolato, attivo in Torino dal 1948, opera oggi in borgata Bertolla, appendice del territorio torinese alla confluenza tra Po e Stura: accostamento perfetto tra un’azienda fedele alla tradizione cioccolatiera subalpina e un borgo periferico saldamente ancorato alla propria identità. Le prime fave di Theobroma (dal greco Cibo degli dei) Cacao (così…

Hurtigruten, in Norvegia sul Postale dei Fiordi

Oggi il post è dedicato al reportage del viaggio in Norvegia che ho fatto a inizio ottobre sull’Hurtigruten, ovvero il Postale dei Fiordi. Cinque giorni da Bergen a Tromso tra paesaggi spettacolari, natura e arte per una delle crociere più amate al mondo. Lo ha pubblicato oggi il Tgcom nella pagina viaggi del portale web….

Autunno: tempo di Caffè storici a Torino

L’autunno è arrivato anche a Torino. E insieme a questa nuova stagione inizia quella voglia sfrenata di bevande calde, come la cioccolata o il Bicerin, che mi accompagna fino alla fine dell’inverno. Non c’è niente di più bello per me, in questo periodo dell’anno, che passeggiare tra le vie della mia città e fermarmi in…

A cena con il pescatore: consumare pesce in modo consapevole

Mangiare il pesce in modo consapevole, rispettando le stagioni, i prodotti locali, imparando a riconoscere le differenze tra pesce selvatico e allevato e cosa significa lo sfruttamento delle risorse marine. Di questo abbiamo parlato venerdì sera a Torino quando, invitata dagli amici di Torino by Gnam!, sono andata “A cena con il pescatore“. Ha preso…

Amanti del cioccolato: a Roma Tessieri ed Hermé per la nascita del Club Criollo

Tra una settimana esatta si terrà a Roma l’inaugurazione del Club Criollo, il 1° club italo-francese di appassionati di cioccolato, che promuoverà l’incontro e lo scambio dei migliori cioccolatieri italiani e francesi in luoghi d’eccezione. Anime e menti di questa iniziativa il giornalista italiano Domenico Biscardi, da anni residente a Parigi, che insieme a Bénédicte de Chambure…

Italia sul podio all’International Master Bartender di Pilsner Urquell

Si chiama Giacomo Fogli ed è tra i migliori spillatori di birra al mondo. Italiano, titolare del Chimney Pub di Pontedera, in provincia di Pisa, ha rappresentato in nostro Paese alla  finale dell’International Master Bartender, conquistando il secondo posto in questo concorso cui hanno partecipato  sfidanti provenienti da venti diverse nazioni. Minimo è stato lo scarto con il…

A Ghemme, dove il vino approdò in Piemonte

Al riparo delle colline che costeggiano la Sesia, al confine tra Vercellese e Novarese, sorge il borgo di Ghemme, l’antica Agamium, già nota ai Romani per la produzione vinicola. Fu proprio quest’area inclusa tra Sesia e Ticino ad accogliere tra VII e VI sec. a.C., prima in Piemonte, la coltivazione della vite domestica, importata dall’Etruria….