A Frigintini il regno di Giorgio Avola

Si trova a Frigintini il regno di Giorgio Avola. Siamo vicino a Modica, in provincia di Ragusa, in quella terra siciliana così solare e calorosa. Ce ne accorgiamo subito, appena varcata la soglia della sua abitazione quando, ancor prima di iniziare a parlare, ci chiedono se vogliamo un buon caffè fatto in casa. E come…

Piemonte in vetrina: la Pasticceria Roletti

La pasticceria Roletti di San Giorgio Canavese (To), ampiamente descritta nel libro “I Caffè storici” pubblicato per Celid con l’architetto Costantino, conserva gelosamente le ricette delle sue creazioni così come continua a proporre confezioni in eleganti scatole di latta e a curare i candidi pizzi delle vetrine. Già da fine ‘800 le Guide Paravia, così…

Con Gli Aironi e la #VRE1: Arancini di riso venere

Valentina Barone è Cucina&Cantina. Piemontese, dolcissima, è una persona con cui è davvero piacevole chiacchierare. Lo abbiamo fatto parecchio durante la Vercelli Rice Experience, scoprendo di avere passioni comuni come quella per i gatti e la cucina, ovviamente! Nel suo blog racconta di cibo insieme al suo compagno Giovanni, firma e palato di interessanti degustazioni…

A Mango e in Piemonte con le Enoteche Regionali

Quello di visitare il circuito delle Enoteche Regionali del Piemonte è un modo poco conosciuto e forse non abbastanza valorizzato per scoprire facilmente le eccellenze enologiche della regione visitando posti unici, godendo di bei panorami e venendo a contatto con persone e tradizioni che costituiscono a tutti gli effetti l’anima di un luogo. In Piemonte, attualmente,…

La foto della settimana: Letizia Battaglia

“Sono trascorsi tanti anni, ma quelle immagini sono ancora qui a turbarmi”. Immagini di vita, di cronaca e di morte. Quella che lei, la fotografa Letizia Battaglia, ha vissuto, sviscerato e documentato dal 1974 quando nella sua Palermo diventa fotografa e direttrice del team fotografico del quotidiano L’Ora. Lei, la prima donna europea a ricevere nel 1985…

Ode al Limone (di Siracusa IGP)

Il Limone di Siracusa IGP è stata una bellissima scoperta. Non solo per il suo gusto e i suoi profumi, ma anche per le caratteristiche che lo contraddistinguono e per la sua “storia”. Ho avuto modo di imparare qualcosa su questo fantastico prodotto della nostra terra durante il mio viaggio in Sicilia, grazie ai suggerimenti…

Pfatisch, il Festivo e il cioccolato

La pasticceria Pfatisch, con la sua devanture che fa dell’elemento geometrico il suo metro stilistico, si trova sotto i portici di via Sacchi dal 1921, lungo quel percorso elegante che, costeggiando la ferrovia, accoglie il viaggiatore diretto a Porta Nuova. Tra i prodotti di punta dell’azienda si segnalano il Festivo, torta meringata ricoperta da una…

Con Gli Aironi e la #VRE1: Crumble al contrario

The sweet side of the moon è il blog di Francesca Mastrovito, pugliese trapiantata a Milano, giovane, dinamica, effervescente. Anche lei ha fatto parte della Vercelli Rice Experience organizzata da Gli Aironi e ha realizzato un delicatissimo dolce con riso vialone nano. Ecco chi è Francesca Mastrovito in 7 domande: Com’è nata l’idea del blog…

A Barolo per Collisioni con il WiMu e il Museo del Cavatappi

Dal 5 al 9 luglio Barolo ospita Collisioni 2013: la grande festa popolare di letteratura e musica in collina che quest’anno vedrà alternarsi sul palco da Gianni Nannini a Elton John, dal gruppo inglese Jamiroquai a tanti altri protagonisti come Oliviero Toscani, Daria Bignardi, Luciana Littizzetto, Giuliano Sangiorgi o Giuseppe Tornatore. Novità di questa quinta…

A cena con i Drusi: quando il cibo è energia

La cena trascorsa a casa di Amira e Azmi è stata una delle esperienze più belle del mio soggiorno in Israele. Li ho raggiunti a Usefiya, insieme al gruppo di giornalisti con cui stavo effettuando un press tour. Il loro villaggio si trova vicino ad Haifa, nel nord del paese. Non avevo mai sentito parlare…