Piemonte in vetrina: la Pasticceria Roletti

La pasticceria Roletti di San Giorgio Canavese (To), ampiamente descritta nel libro “I Caffè storici” pubblicato per Celid con l’architetto Costantino, conserva gelosamente le ricette delle sue creazioni così come continua a proporre confezioni in eleganti scatole di latta e a curare i candidi pizzi delle vetrine. Già da fine ‘800 le Guide Paravia, così…