Con Gli Aironi e la #VRE1: Passeggiata a Sorrento in Primavera

Paola Sucato, conosciuta sul web come Ci_Polla, è una delle blogger più attive che io conosca. Attenta, curiosa, competente è un vulcano di domande e di simpatia. Appassionata di astrologia, è attivissima sui social ed è anche grazie a lei che ho imparato qualcosa in più su questo magico mondo. Bene, alla Vercelli Rice Experience dello…

Gran Tour: arte, storia, natura e gusto!

Per chi desidera scoprire il Piemonte, lasciandosi guidare da persone competenti e appassionate, esiste un’iniziativa, Gran Tour, promossa dall’Associazione Torino Città Capitale Europea, che propone al pubblico un ventaglio di 130 percorsi culturali e naturalistici distribuiti su tutto il territorio regionale. Ispirato al concetto di Grand Tour, fenomeno socio-culturale diffuso tra la fine del XVI…

Dall’alto di Gassin si respira libertà

Quando sei adolescente un posto come Gassin non puoi che odiarlo. Il motivo è semplice: non lo capisci. Sei ristoranti, una galleria d’arte, tre negozi, un hotel. Nulla di più. Una noia mortale. E così fai opposizione, con scarsi risultati, quando i tuoi genitori e i loro amici decidono di portarti a cena lì, in…

Con Gli Aironi e la #VRE1: Crespelle di farina di riso venere

Con le mani in pasta è il blog di Manuela Conti che alla Vercelli Rice Experience ha preparato una crespella di riso da mangiare anche con gli occhi. Meticolosa, precisa, l’ho vista lavorare con il sorriso facendo grande attenzione ai particolari nella realizzazione di questo piatto davvero gustoso. Ecco Manuela Conti in 7 domande: Com’è nata…

Io amo il mercato di La Croix Valmer

È da quando ho sedici anni che frequento questo piccolo paese del Var che si trova a una manciata di chilometri da Saint Tropez. Un posto per me magico, intriso di ricordi, dove le vigne, le colline, il mare e le estati vanno a braccetto con gli affetti, la famiglia, le amicizie vere e giornate…

Il Piemonte e il suo mare

Forse non tutti sanno che anche in Piemonte abbiamo il mare. Certo, è un mare un po’ speciale: c’è solo per alcuni mesi all’anno e non ci si può tuffare. Ma è bellissimo. Il mare piemontese è quello delle sue risaie: enormi tratti di pianura estesi a perdita d’occhio tra i comuni di Biella, Novara e…

La foto della settimana: Gerusalemme

Con questa immagine l’appuntamento settimanale dedicato alla fotografia va in vacanza. Tornerà a settembre sempre con la consulenza della Galleria d’Arte Paola Meliga di Torino. Questa foto è mia. L’ho scattata lo scorso dicembre a Gerusalemme all’interno del mercato di Mahane Yehuda, un vero e proprio melting pot di prodotti e tradizioni culinarie che rispecchiano la…

Lagnasco, il Crudo di Cuneo DOP e i castelli Taparelli

A Lagnasco, nella piana ad est di Saluzzo, sorge l’azienda Carni Dock che, in collaborazione con il Consorzio di promozione e tutela del prosciutto di Cuneo, immetterà sul mercato entro Natale 2013  i primi 800 pezzi del Crudo di Cuneo, che ha ottenuto di recente la registrazione della DOP (Denominazione di Origine Protetta). In Piemonte…

Nel mondo dei formaggi Fiandino

Alcuni giorni fa sono andata a visitare le Fattorie Fiandino di Villafalletto (Cn). La calura estiva non ha scoraggiato il mio piccolo “viaggio” in terra piemontese alla volta di un’azienda in cui la qualità esprime la storia di una realtà familiare che porta avanti da generazioni una produzione d’eccellenza. Mèntore della mia visita il mitico…

Con Gli Aironi e la #VRE1: Fintomaki

Non dimenticherò mai l’attenzione e la precisione con cui Anna Fracassi, alias L’ennesimo blog di cucina, ha preparato il suo Fintomaki di carpaccio piemontese durante la Vercelli Rice Experience. Sono rimasta incantata alcuni minuti ad osservare l’abilità con cui le sue mani chiudevano i roll e la sicurezza con cui realizzava ogni passaggio della ricetta. Guardavo…

La Langa vista da una mongolfiera

Andar per Langa significa camminare sui crinali. Percorrere quella miriade di strade di campagna e sentieri che accompagnano le dolci colline di questa terra seguendone i movimenti, il passare del tempo, il volgere delle stagioni. La Langa è una terra magica, non tanto per la presenza leggendaria delle Masche, quanto per gli infiniti silenzi e…

La foto della settimana: Greg Girard

Greg Girard è un fotografo canadese nato nel 1955 che ha trascorso gran parte della sua carriera e vita in Asia: prima ad Hong Kong (dal 1974), per poi decidere di vivere tra Giappone e Cina (Shanghai). Fotografo professionista dal 1987, con il suo lavoro, fino a oggi, ha esaminato le trasformazioni sociali e fisiche…