La foto della settimana: Svezia

Giornalista ungherese appassionato da sempre di fotografia, Bence Gyulai si racconta così, attraverso ciò che ama: “La lingua spagnola, la musica di Anthony and the Johnsons, CrossFit, giocare al solitario (ma con carte vere, non col computer), il centro storico di Varigotti in Liguria, Ozora festival, le serie TV Twin Peaks, Mad Men e Breaking…

Aurora boreale in Lapponia

L’aurora boreale è un fenomeno della natura a dir poco magico. È generata dalle “nubi” di particelle cariche provenienti dal sole (vento solare) che interagiscono con quelle dell’atmosfera – attratte dai campi magnetici dei poli – producendo una gamma cromatica che va dal verde acceso a punte di viola e a sfumature di rosa. Come riporta il…

Tablecloths: da Prato lo stile a tavola

Si chiama Massimiliano Parri e per venticinque anni ha lavorato come odontotecnico per bambini. Nel 2008 decide di cambiare vita e di dedicarsi alle sue grandi passioni: il cibo, la vela, lo stile. Così apre Tablecloths in quel di Prato e realizza da allora splendidi prodotti rigorosamente Made in Italy o meglio, Made in Prato,…

Piemonte: un viaggio di scoperta

Con oggi si apre un nuovo appuntamento del blog dedicato al Piemonte e a Torino. Lo curerà all’interno di questa sezione il mio amico Paolo Barosso, appassionato di storia e cultura piemontese. Giornalista pubblicista, laureato in Giurisprudenza, si occupa da anni di uffici stampa legati al settore culturale e all’ambito dell’enogastronomia. Assaggiatore Onav (Organizzazione Nazionale Assaggiatori…

Fabio Picchi, il poeta della cucina fiorentina

Pioveva domenica scorsa a Firenze. Una giornata strana, lunga, faticosa, di quelle che sembrano non aver mai fine e che ti lasciano in testa mille domande, la maggior parte delle quali senza risposte. Insomma ero stanca e, dopo il lavoro, il mio unico pensiero era rivolto a mangiare qualcosa di veloce e a ritirarmi il…

La pizza fa squadra

Ieri a Firenze i pizzaioli italiani hanno dimostrato che è possibile fare squadra. È successo a Taste, l’evento dedicato al cibo d’eccellenza ideato dal Gastronauta Davide Paolini, nell’ambito di un ring – un dibattito – sulla pizza. Bene, anche se negli ultimi tre anni, grazie al mio lavoro, ho avuto modo di vedere che la…

La foto della settimana: Sicilia

“La Montagna è imponente, grande al punto che è difficile immaginare quanto. E’ un luogo magnetico, mistico nel suo essere dispersivo, si cammina senza meta e si scopre poi di essere attirati verso l’alto, verso il cratere centrale. Sorprende il suo essere contemporaneamente un luogo di assenza e di presenza, di morte apparente ma visceralmente…

Apre la personale di Sophie-Anne Herin

Oggi è la festa della donna. Un giorno normale per molti. Speciale per qualcuno. In troppi ormai si mascherano dietro il “La donna va ricordata e rispettata tutto l’anno” che risuona come “Che bisogno c’è di festeggiare San Valentino, mica ci si ama solo quel giorno?” forse per distinguersi, per essere snob, perché ormai va…

In cucina con Erica e Domenico

C’era una bella atmosfera ieri sera a La Maggiorana, la scuola d’arte culinaria di Rivoli (To). Più del solito. La passione e la curiosità di imparare nuove ricette in un ambiente elegante e accogliente questa volta si è arricchita di una marcia in più: quella della solidarietà. Già perché ieri sera la lezione “Regala un…

Stoccolma: arte in Tunnelbana

Alcune settimane fa sono rimasta piacevolmente incuriosita da un articolo di Giorgio Dell’Arti su Sette. Il tema era quello della metropolitana e delle curiosità legate a questo mezzo di trasporto che a Londra ha festeggiato 150 anni. Dell’Arti raccoglie con piglio preciso pillole provenienti da ogni parte del mondo realizzando una mappatura del tutto originale….

Sarah Wiener e la natura in cucina a Berlino

È stata la mia amica Tania Mauri a parlarmi per la prima volta di Sarah Wiener. Eravamo a Berlino, in una fredda domenica di gennaio, esauste dopo una lunga camminata dal Mitte verso il Checkpoint Charlie, ed entrare nel Das Kaffeehaus è stato come imbattersi in un’oasi nel deserto. Un luogo caldo, accogliente, raffinato, dove…

Chicago’s Birthday

Oggi Chicago compie 176 anni, e io vorrei essere lì. A camminare lungo le sponde del lago Michigan,  o per le grandi strade di downtown dove si respira arte ad ogni angolo. Chicago è una città che non ti aspetti, ma che sa regalarti tanto. Ed è una città a cui io sono particolarmente legata, perché…