Meggiolaro e la porchetta veneta

C’è sempre una prima volta. Anche nel cibo. Bene, devo ammettere che circa tre settimane fa ho mangiato la prima porchetta della mia vita. Ed era veneta. Sì, avete capito bene. La produce artigianalmente dal 1996 a Stra (Ve) la famiglia Meggiolaro ed è una vera delizia. Alessandro e la moglie Arianna (simpaticissimi) erano miei vicini…